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bien manger

4.

après

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Le Comptoir charcuteries et vins

C'est l'endroit où il faut être vu à Montréal et le favori de cette sélection. Ségué Lepage, qui a fait ses classes à La Montée de lait, propose ici une cuisine détonante et surprenante à base d'aliments simples et de saison. Le Comptoir ravit par le choix de ses vins d'importation privée, bios et bons, par son stylisme culinaire recherché et par son atmosphère réconfortante dans un décor de pierre et de bois. Attablée au bar, verre de vin à la main et sourire épanoui, découvrezdes tapasartistiques,copieuses juste ce qu'il faut, et à un prix tout doux! On se met en appétit avec le thon albacore poché à l'huile d'olive, parfumé à souhait, accompagné d'une mayo maison à l'estragon et d'une petite salade de pommes de terreetd'oignonsfrits...Çacommence bien ! La suite est tout aussi réussie: l'épaule d'agneau confite avec son petit ravioli d'oignon et sa purée de céleri-rave est à point, le sandwich pressé à l'effilochée de porc rôti (pulled pork), oignons marinés etvieux cheddar parfaitement relevé déclenche l'euphorie à la table. Et ne parlons pas du dessert! Un pain perdu aux bananes caramélisées surmonté de son crémeux de chocolat Manjari... Un délice pour tous les sens!Inutile de préciser qu'une réservation est obligatoire! Le plus : Le magnifique bar d'où l'on a une vue parfaite sur les cuisines et sur la préparation minutieuse des plats. 4807, boul. Saint-Laurent, Montréal | 514844-8467 www.comptoircharcuteriesetvins.ca Ouvert jusqu'à minuit le mardi, le mercredi et le dimanche, et jusqu'à 1hdu jeudi au samedi.

22h?

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