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PÊCHE À LA CREVETTE

Les industriels sont satisfaits

l Au moment où les usines de transformation de crevettes de la Gaspésie mettent un terme à leurs activités, les industriels se réjouissent des résultats de la saison, entre autres à cause de la qualité de la crevette d'Anticosti. À l'usine de Matane, le président de Fruits de Mer de l'Est-du-Québec, Jean-Pierre Chamberland, souligne qu'après un début difficile, attribuable au mauvais temps et à la difficulté pour les pêcheurs de localiser la crevette, la situation s'est ensuite rétablie. L'usine a tourné à plein régime tout au cours de l'été, puisqu'il y avait abondance de la ressource et qu'elle était de belle qualité. « La pêche dans le secteur d'Anticosti était meilleure que l'on croyait et on devrait sensiblement atteindre le même volume que l'an dernier, soit autour de 14 millions de livres », précise-t-il. Du côté de Crevette du Nord Atlan - tique, à L'Anse-au-Griffon, le directeur de l'usine, Bastien Denis, affirme que l'on peut considérer 2011 comme une bonne saison. « C'est sûr que la modernisation de PIERRE MOREL nos équipements au cours des deux dernières années nous a permis de diminuer nos coûts de production et d'accroître le rendement », indique-til. Autre facteur, la qualité de la crevette dans le secteur Anticosti. « On s'attendait à une crevette plus grosse cette année, mais jamais aussi grosse », avoue ce dernier. Il indique d'ailleurs qu'en raison de cette qualité de crevette, on a même consenti un prix supérieur à celui de la zone de Sept-Îles. Chez Crevette du Nord Atlantique, on devrait transformer quelque 14 millions de livres de crevette pour l'ensemble de l'année. À Sainte-Anne-des-Monts, le consultant pour l'usine de Crustacés des Monts, Philippe Desrosiers mentionne que 2011 peut être considérée comme une bonne saison avec un volume transformé qui atteint 5 millions de livres. Lui aussi dit avoir observé 113868 136505 que la crevette était de taille supérieure aux prévisions d'avant saison. À Rivière-au-Renard, le directeur général chez Marinard, Benoît Reeves, parle d'une saison dans la normale. Toutefois, comme Bastien Denis, il mentionne que la pêche dans le secteur Anticosti a été particulièrement intéressante en raison de la taille de la crevette, ce qui se traduit par des bénéfices plus importants pour les pêcheurs et les transformateurs. Chez Marinard, qui comptait cette année sur une flotte de 13 navires, on devrait transformer 12,5 millions de livres de crevettes en 2011, soit 1,5 million de livres de plus qu'en 2010. 112997 Édition du 19 octobre 2011 Volume 14 l Numéro 7 Consultez notre quotidien en ligne : www.lavantage.qc.ca Suivez-nous sur lavantageqcca

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